Starbucks Yeni Kahve Çiftlikleri ile İklim Değişikliğiyle Mücadele Ediyor
Haberin Başlıkları
Kahve Çiftlikleri Satın Alacak
Starbucks, Guatemala ve Kosta Rika’da inovasyon ağını genişleterek kahve çiftlikleri satın almaya karar verdi. Gelecekte Afrika ve Asya’da da yatırım yapmayı planlayan şirket, kahve çiftçiliğinin verimliliğini, kârlılığını ve iklim direncini artırmayı hedefliyor.
İklim Değişikliği için Harekete Geçti
Dünya kahve üretiminin %3’ünü tedarik eden Starbucks, sadece Arabica çekirdeklerini kavuruyor. Ancak iklim değişikliği nedeniyle artan sıcaklıklar, kuraklık ve kahve yaprak pası hastalığı kahve sektörünü tehdit ediyor. Şirket, Hacienda Alsacia’da iklim değişikliğine karşı mücadele için adımlar atmaya başladı.
Kahve Çeşitlerinde Genetik Çalışmaları İlerletecek
Kosta Rika ve Guatemala’daki yeni çiftlikler, melez kahve çeşitlerini araştıracak ve genetik çalışmalarını ilerletecek. Ayrıca, işgücü sıkıntısına çözüm olarak mekanizasyon ve drone teknolojileri de kullanılacak.
Gözünü Afrika ve Asya’daki Çiftliklere Dikti
Gelecekte Afrika ve Asya’da da çiftlik yatırımları yapmayı planlayan Starbucks, Kahve Kuşağı’nın kilit bölgelerinde bir kahve inovasyon ağı oluşturmayı hedefliyor. Bu ağ, kahve kültürlerini ve yetiştirme yöntemlerini ayrıntılı olarak inceleyecek.
Çiftçileri Destekleyecek
Starbucks Global Kahve Agronomi, AR-GE ve Sürdürülebilirlik Başkan Yardımcısı Roberto Vega, “Çiftlikler aracılığıyla, kahve verimliliğini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda çiftçilere değişen dünyada başarılı olmaları için gereken araç ve bilgilerle donatacak çözümler geliştireceğiz” dedi. Şirket, elde edilen bulguların diğer endüstrilere de uygulanabileceğini vurguladı.