Türkiye’de Aralık 2023 Kümes Hayvancılığı Üretim Verileri Açıklandı: Tavuk Eti ve Yumurta Üretiminde Düşüş, Hindi Eti Üretiminde Artış
Haberin Başlıkları
Tavuk Eti Üretiminde Azalma
Türkiye İstatistik Kurumu, Aralık 2023 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, aralıkta 200 bin 333 ton tavuk eti üretimi gerçekleşti ve üretim yıllık bazda yüzde 0,4 azaldı.
Tavuk Yumurtası Üretiminde Yükseliş
Türkiye’de aralıkta 1 milyar 855 milyon 505 bin adet tavuk yumurtası üretimi yapılırken yıllık bazda yüzde 6,3 yükseliş gözlemlendi.
Tavuk Kesim Sayısında Azalma
Geçen yılın aralık ayında 108 milyon 926 bin tavuk kesildi. Kesilen tavuk sayısı Aralık 2022’de 109 milyon 862 bin seviyesindeydi.
Hindi Eti Üretiminde Düşüş
Söz konusu ayda hindi etinin 4 bin 512 ton üretimi yapılırken yıllık bazda yüzde 1,5 düşüş görüldü.
Yıllık Değerlendirme
Ocak-aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre kesilen tavuk sayısı yüzde 5,7, hindi eti üretimi yüzde 11,3, tavuk eti üretimi yüzde 3,7 azalırken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,2 artış kaydetti.