Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Sebzeleri Mikroplardan Arındırmak Neden Ete Kıyasla Daha Zor?

McDonald’s ve Diğer Fast-Food Zincirleri Taze Soğan Kriziyle BoğuşuyorHaberin BaşlıklarıMcDonald’s

McDonald’s ve Diğer Fast-Food Zincirleri Taze Soğan Kriziyle Boğuşuyor

McDonald’s ve Diğer Restoranlar Taze Soğanı Menülerinden Kaldırıyor

Amerikan fast-food restoran zinciri McDonald’s ürünlerinde görülen kolibasili (E. coli) salgınıyla mücadele etmek için taze soğanı menülerinden geçici olarak çıkarıyor. ABD’deki diğer restoranlar da benzer kararlar alarak gıda güvenliğini artırmaya çalışıyor.

Sebzelerde Mikrop Kontaminasyonu Zor ve Büyük Bir Mesele

Kolibasili krizi, restoranlar için sebzeleri mikrop kontaminasyonundan uzak tutmanın et ürünlerine kıyasla daha zor ve büyük bir mesele olduğunu ortaya koyuyor. Uzmanlar, sebzelerin pişirilmediği için kontaminasyon riskinin daha yüksek olduğunu belirtiyor.

Sığır Etiyle Bağlantılı Hastalıkların Azalması

ABD federal sağlık yetkililerinin sığır eti kaynaklı hastalıkları engellemek için yaptığı çalışmalar sonucunda, et tüketimi bağlantılı salgınların azaldığı gözlemleniyor. Ancak sebzelerin yapısı sebebiyle kontaminasyonu önlemek daha zor olabiliyor.

Taze Sebzelerden Bulaşan Hastalıkların Önlenmesi Zorluğu

Gıda güvenliği uzmanları, taze sebzelerin kontaminasyonunu önlemenin zorluğunu vurguluyor. Sebzeler genellikle açık havada yetiştirildiği için, çeşitli yollarla mikroplara maruz kalabiliyorlar ve bu mikroplar insan sağlığını tehdit edebiliyor.

Hükümet Düzenlemeleriyle Güvenli Üretim Standartları

Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası’nın çıkmasıyla birlikte FDA’nın meyve ve sebzelerin güvenli üretimi ve hasadı için standartlar belirlemesi gerektiği vurgulanmıştı. Bu düzenlemelerin, çiftlik ürünleri için daha fazla güvenlik sağladığı ifade ediliyor.

Haberin Sonu

Fast-food zincirleri ve gıda üreticileri, tedarik zincirlerinde yaşanan kontaminasyon risklerini azaltmak için daha sıkı denetimler ve kurallar uygulamaya çalışıyor. Ancak, gelecekte daha fazla mikrop salgını riskini azaltmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulacağı belirtiliyor.

İlgili Haber  TOGG'un Yönetim Kurulu'na Fuat Tosyalı Başkan oldu!

YORUMLAR

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Bayraktar, KIZILELMA’nın Motor Çalıştırma Testini Yaptı!Haberin BaşlıklarıBayraktar, KIZILELMA’nın Motor Çalıştırma
Sıradaki Haber Heyecan Verici ‘Kızılelma’ Videosu! Selçuk Bayraktar Paylaştı