Michelin Rehberi, 2025 Türkiye Restoran Seçkisini Açıkladı

Michelin Rehberi, 2025 Türkiye restoran seçkisini açıkladı. Bu yılın seçkisinde İstanbul, İzmir ve Muğla’nın en iyi yeme-içme mekanları yer aldı. Tören Four Seasons Hotel Bosphorus’ta gerçekleşti ve tüm restoran şefleri davet edildi.

Michelin Yıldızı Alan Restoranlar

Michelin Yıldızı, olağanüstü yemekler sunan restoranlara veriliyor. Geçen yıl yıldız alan restoranlar bu yıl da yıldızlarını korudu. Casa La Vanda ve Narımor bir Michelin Yıldızına sahipken, Turk Fatih Tutak iki Michelin Yıldızıyla onurlandırıldı.

Michelin Yeşil Yıldız ve Bib Gourmand Ödülleri

Michelin Rehberi, sürdürülebilir gastronomiye odaklanarak Yeşil Yıldız ödülünü veriyor. Ayrıca, makul fiyatlarla harika yemekler sunan restoranları vurgulayan Bib Gourmand derecelendirmesi de önemli bir kategoridir. Asma Yaprağı, Telezzüz, Agora Pansiyon gibi restoranlar Yeşil Yıldız ve Bib Gourmand ödüllerini aldı.

Tavsiye Edilen Restoranlar

Michelin’in tavsiye ettiği restoranlar listesine bu yıl 22 yeni mekan eklendi. Toplamda 91 tavsiye edilen restoran bulunuyor. İzmir, İstanbul ve Muğla’dan birçok seçkin restoran bu listede yer alıyor.

Ödül Alan Restoranlar ve Şefler

Genç Şef ödülü Mezra Yalıkavak’tan Serhat Doğramacı’ya, Servis Ödülü Nicole Restoran’a, Sommelier Ödülü ise Od Urla’dan Yunus Öztürk’e verildi. Ayrıca İstanbul, Muğla ve İzmir’den birçok restoran ve şef ödüllendirildi.

Final Düşünceler

Michelin Rehberi’nin 2025 Türkiye Restoran Seçkisi, ülkemizin zengin ve çeşitli yemek kültürünü yansıtan önemli bir kaynaktır. Restoranlar, şefler ve çalışanlar verdikleri emek ve kaliteli hizmetleri ile bu ödülleri hak etmişlerdir.