Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Masterchef Türkiye Tarifleri: Enfes Chili con Carne Nasıl Yapılır? – Çorum Haber

MasterChef Türkiye Yemekleri: Chili Con Carne TarifiHaberin BaşlıklarıMasterChef Türkiye Yemekleri:

MasterChef Türkiye Yemekleri: Chili Con Carne Tarifi

Chili Con Carne Nedir?

Chili con carne, Meksika’ya özgü bir yemek olup et, domates, fasulye ve baharatlar ile hazırlanır. Adı İspanyolca’da “etli biber” anlamına gelir. Genellikle pilav, tortilla veya nachos ile servis edilir.

Chili Con Carne Tarifi ve Malzemeleri

  • 800 gr dana eti (küp şeklinde doğranmış)
  • 500 gr haşlanmış kırmızı veya siyah fasulye
  • 400 gr domates posası
  • 150 gr kırmızı, sarı ve yeşil tatlı biber
  • 150 gr beyaz soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 30 gr kimyon tohumu
  • 20 gr tatlı veya baharatlı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 tutam kekik
  • 2 adet jalapeno biberi veya 1 adet taze kırmızı biber
  • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)

Chili Con Carne Tarifi

Etin Hazırlanması: Dana etini küçük küpler halinde doğrayın.

Sebzelerin Hazırlanması: Tatlı biberleri, soğanı ve jalapeno biberleri iri parçalar halinde doğrayın.

Sebzeleri Soteleyin: Geniş bir tencerede zeytinyağı ile soteleyin ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.

Baharatları Ekleyin: Kimyon tohumu, kırmızı biber, kekik, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

Eti Ekleme: Etleri ekleyin ve kızarana kadar pişirin. Ardından kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Domates ve Esmer Şeker Ekleyin: Domates posasını ve şeker ekleyin, karıştırın ve 70 dakika pişirin.

Fasulyeleri Ekleyin: Haşlanmış fasulyeleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.

Servis: Yemeği dinlendirin ve pirinç, tortilla veya nachos ile servis edin. Üzerine taze kişniş veya maydanoz ekleyerek sunum yapın.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Etin Yumuşaklığı: Etin sert kalmaması için uzun süre kısık ateşte pişirin.
  • Baharat Ayarı: Acılığı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  • Fasulyeler: Fasulyeleri dağılmaması için pişirmenin son aşamasında ekleyin.
İlgili Haber  Tarhun, Diğer Adıyla Tarragon Otu: Hangi Yemeklerde ve Yemeklere Yakışır?

YORUMLAR

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


MasterChef 2024 Yarışmacıları Arasındaki Samimi Hareketler Aşk İddialarını Beraberinde Getirdi!Haberin
Sıradaki Haber MasterChef Beyza, Onur’la Aşk İddialarına Net Bir Cevap Verdi