Masterchef Yarışması Çiğ Köfte Yemeği İle Devam Ediyor

Masterchef yarışmasının yeni bölümünde yarışmacılar çiğ köfte yapacak. Çiğ köfte, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve nasıl yapıldığı merak konusu olmaya devam ediyor. İşte çiğ köftenin tarifi ve malzemeleri:

MASTERCHEF ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

Ev yapımı çiğ köfte, lezzeti ve hazırlanışıyla öne çıkan bir Türk yemeğidir.

ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR?

• İnce bulguru derin bir kaba koyun. Üzerine sıcak su ekleyip şişmesi için 10-15 dakika bekletin.
• Kuru soğanı ve sarımsakları rendeleyin.
• Şişen bulgura rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin. Baharatları ve diğer malzemeleri de ekleyerek yoğurun.
• Limon suyu, nar ekşisi, taze soğan ve maydanozu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
• Elde ettiğiniz karışımdan küçük parçalar alıp şekil verin.
• Çiğ köfteleri marul yaprakları ve limon dilimleri ile servis yapın.

ÇİĞ KÖFTE MALZEMELERİ

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Çeşitli baharatlar ve tuz
• 1 limon suyu
• Taze soğan, maydanoz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Marul yaprağı ve limon dilimleri

Soğuk Haber, Gastronomi, MasterChef, Magazin, Yaşam, Tv8