Biryani Pilav Sosu Malzemeleri

PİRASA

1 adet pırasa kesilmiş halde

SARIŞINIR SARIMSAĞI

3 adet sarımsak doğranmış

SOĞAN

1 adet soğan doğranmış

YEŞİL BİBER

3 adet yeşil biber doğranmış

HAVUÇ

2 adet orta boy havuç doğranmış

SU

2,5 – 3 su bardağı su

SIVI YAĞ

Yarım su bardağı sıvı yağ

BİBER KARABİBER

1 tatlı kaşığı zerdeçal

TUZ VE BAHARATLAR

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı kişniş

1 çay kaşığı kakule

1 çay kaşığı köri

DEFNE YAPRAĞI

1 adet defne yaprağı