MasterChef Türkiye bu akşam eleme oyunuyla ekranlara gelecek. İki etaptan oluşacak olan eleme gecesinin ilk turunda ise yaratıcılık oyunu oynanacak. Yarışmacılar, şeflerin verdiği kuru domatesle yemek yapmaya çalışacak. Peki, domates nasıl kurutulur, faydaları neler? İşte MasterChef’in eleme ürünü olan kuru domatesin yapılışı ve faydaları…

Domates, neredeyse her yemeğin içinde kendine yer buluyor. Ekranların sevilen yarışma programı olan MasterChef’te eleme ürünü olarak ise yarışmacılara kuru domates veriliyor. Peki, MasterChef’te bu akşam yarışmacılara verilecek olan kuru domatesin faydalarını ve nasıl kurutulduğunu hiç düşündünüz mü? İşte domatesi kurutmanın püf noktaları ve bilinmeyen faydaları…

DOMATES NASIL KURUTULUR

Öncelikle domateslerinizi güzelce yıkayın. (Domateslerin susuz olmasına dikkat edin.)

Domatesleri ortadan ikiye kesin. Kestiğinizde açıkta kalan yüzlerine bir çay kaşığı kaya tuzu ile tuzlayın.

Daha sonra tuzladığınız domatesleri yüzü güneşi görecek şekilde bir tepsiye dizin.

Balkon, teras veya güneşi gören herhangi bir yere tepsinizi koyabilirsiniz.

Domateslerin küflenmemesi için eğer dışarıda bir yere koyduysanız tepsiyi geceleri içeri alın.

Eğer evde güneşi gören bir alanınız yoksa fırında da kurutabilirsiniz.

KURU DOMATESİN FAYDALARI

C vitamini bakımından oldukça zengindir

Kalp ve akciğer hastalıkları riskini azaltır

Kanser hücreleriyle savaşır

Demir bakımından zengindir

Kalsiyum ve magnezyum bakımından zengindir