Yerli Üretimle Ekonomide Güçlenme: Migros’un MİGBAK Yatırımı

Bakliyat sektöründe yerli üretim hamlesi

İSTANBUL (AA) – Yüksek enflasyonun etkileriyle fiyat istikrarının sağlanmasında yerli üretimin güçlendirilmesi büyük önem taşıyor. Bu bağlamda Migros, Edirne Keşan’daki Migros Bakliyat Paketleme Tesisi (MİGBAK) ile yüzde 100 yerli bakliyatları modern teknolojilerle tüketicilere ulaştırıyor. Şirket, bakliyat ürünlerinde ithalatı azaltmayı ve yerel üretimi desteklemeyi hedefliyor.

Yatırım ve tedarik süreci

MİGBAK, 6,5 milyon dolarlık bir yatırımla hayata geçirilmiş olup, Türkiye’nin dört bir yanından 500’ü aşkın çiftçiden doğrudan bakliyat temin ediyor. Bu süreç, yerli tohumların tarlada ekilmesinden paketleme aşamasına kadar titizlikle takip ediliyor ve her aşamada kalite kontrolü sağlanıyor.

Anadolu Lezzetleri’nin öne çıkışı

Migros, bakliyatlarını “Migros” markası altında sunarken, Anadolu topraklarının otantik lezzetlerini de “Anadolu Lezzetleri” markası ile tüketicilere tanıtıyor. Örneğin, coğrafi işaretli ürünler olan Mardin bulguru ve Diyarbakır Karacadağ pirinci gibi ürünler MİGBAK’ta yer buluyor.

Kalite kontrol ve izlenebilirlik

Bakliyatların Türk Gıda Kodeksi standartlarına uygunluğu, nem, rutubet oranı ve yabancı madde kontrolü gibi kriterlerle denetleniyor. Ürünler pilot ölçekte test ediliyor; bu sayede, hem kalite hem de randıman hesapları süreç içerisinde sağlanıyor.

İki yıl saklama garantisi

MİGBAK, paketlemeyle elde edilen şahit numuneleri, raf ömrü boyunca iki yıl süreyle özel koşullarda saklayarak, gerektiğinde geriye dönük analiz imkânı sunuyor.

Gelecek hedefleri

Migros, 2026 yılı sonuna kadar tüm Migros markalı bakliyat ürünlerini yüzde 100 yerli üretim haline getirmeyi planlıyor. Bu yatırımla yalnızca ekonomik bağımsızlığı desteklemekle kalmayacak; aynı zamanda yerel üreticiye de katkı sağlayacak.

Stratejik rol ve destekler

Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, MİGBAK’ın sadece güvenilir ürün sunmakla kalmadığını, aynı zamanda sürdürülebilir tarımın desteklenmesi açısından da kritik bir rol üstlendiğini vurguladı. Baydur, üreticilere eğitim, finansman ve alım garantisi vererek, yerli tohumlarla üretimi teşvik etmeye odaklandıklarını ifade etti.

Ekonomi editörünün yorumu

Migros’un MİGBAK yatırımı, Türkiye’nin ekonomik bağımsızlık hedeflerine katkı sağlarken, enflasyonist baskılar altında ezilen tüketici için de olumlu bir alternatif sunuyor. Yerli üretimin artırılması, döviz kurlarındaki dalgalanmaların etkisini azaltacağı gibi, uzun vadede sektörel gelişimi de destekleyecektir. Bu tür girişimlerin ekonomimizde kalıcı ve sürdürülebilir bir dönüşüm yaratması temennisiyle, diğer sektör temsilcilerini de benzer adımları atmaya davet etmek yerinde olacaktır.