Shari’s Cafe and Pies Restoran Zinciri, Mali Sıkıntılar Nedeniyle 42 Şubesini Kapatıyor
Haberin Başlıkları
Amerika Birleşik Devletleri’nde uzun yıllardır faaliyet gösteren Shari’s Cafe and Pies restoran zinciri, mali sıkıntılar nedeniyle 42 şubesini kapatma kararı aldı. 1978 yılında Oregon’da kurulan Shari’s, bir dönem ABD’nin en büyük dokuzuncu aile restoran zinciri unvanını elinde bulundurmuştu. Ancak son yıllarda mali zorluklarla boğuşan zincir, artık ilk kurulduğu eyalette tüm şubelerini kapatmaya hazırlanıyor.
95 Şubeye Kadar Ulaşmıştı
Shari’s, 2017 yılında 95 şubeye kadar ulaşmıştı. Ancak şirketin yönetim kurulu üyesi Sam Borgese, çalışanlara gönderdiği bir e-postada, “Son 14 ayda sürekli değişen ve belirsizlik içeren iş ortamının zorluklarını aşmak için yorulmadan çalışan tüm Shari’s çalışanlarına teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.
900 Bin Dolar Borcu Var
Restoran zincirinin Oregon eyaletine 900 bin dolardan fazla borcu olduğu ve birçok ödenmemiş fatura, vergi borcu ve tahliye bildirimleriyle karşı karşıya olduğu belirtiliyor. Diğer yandan, Shari’s Cafe and Pies’in California, Washington ve Idaho’da hizmet vermeye devam edeceği açıklandı.
Diğer Restoran Zincirleri de Kapanıyor
Shari’s Cafe and Pies’in yanı sıra pek çok restoran zinciri de kapanma kararı alıyor. Örneğin, Pennsylvania’daki Victory Pig Pizza 80 yılı aşkın hizmetin ardından kapanacağını duyururken, Wyoming’in sevilen restoranı olan La Grenouille de eylül ayında kapandı. Aynı dönemde Seattle’da hizmet veren Mezcaleria Oaxaca da kapanmıştı.
Yukarıda belirtilen restoran kapanmalarıyla birlikte restoran endüstrisindeki değişim ve zorluklar giderek artmaktadır. Shari’s Cafe and Pies gibi köklü ve sevilen zincirlerin kapanması, sektördeki daralmayı gözler önüne sermektedir. Ancak buna rağmen, restoranlarının hizmetlerine devam eden diğer zincirler ve mekânlar, müşterilerine güvenilir ve lezzetli yemekler sunmaya devam etmektedir.