Afyonkarahisar’da Okul Kantini Çalışanlarına Eğitim Verildi

Afyonkarahisar’da bulunan okul kantini çalışanlarına yönelik eğitim çalışması gerçekleştirildi. Eğitim, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından düzenlendi. İl Milli Eğitim Müdürlüğü toplantı salonunda gerçekleşen eğitimde, ‘Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’ çerçevesinde detaylı bilgiler verildi.

Eğitim İçeriği

Eğitim çalışmasında, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışan personellere yönelik konular ele alındı. Kişisel hijyen, gıda hijyeni, işletmeye özgü gıdalarda oluşabilecek tehlikeler, gıdanın uygun şartlarda işlenmesi ve depolanması ile sıcaklık kontrolü gibi konularda katılımcılara detaylı bilgiler aktarıldı.

Eğitmenler ve Katılımcılar

Toplam 80 kişinin katıldığı eğitimde, Sağlık Bakanlığı personelleri de insan sağlığının korunması konularında eğitim verdi. Eğitim sonunda katılımcılara sertifika verilmesi planlanmaktadır.