Poşetlenmiş Organik Havuçlar Kolibasili Enfeksiyonuyla İlgili Geri Çekildi

Amerika’da Organik Havuçlarda Kolibasili Enfeksiyonu

Amerika Birleşik Devletleri’nde, poşetlenmiş organik havuç tüketen bir grup insan, kolibasili bakterisi nedeniyle enfekte oldu. Bu enfeksiyon sonucunda 39 kişi hastalandı ve bir kişi yaşamını yitirdi.

CDC’nin Açıklaması

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), Grimmway Farms adlı çiftlik tarafından satılan organik bütün ve mini havuçların kolibasili bakterisiyle kontamine olduğunu açıkladı. Toplamda 18 eyalette 39 kişi enfekte oldu ve 15 kişi hastaneye kaldırıldı.

Tedarikçiler Tarafından Geri Çekildi

Grimmway Farms, organik havuçların birçok marka altında satıldığı süpermarket raflarından çekilmesi için harekete geçti. Çeşitli markalar altında satılan poşetlenmiş organik havuçlar artık tüketiciye sunulmamaktadır.

Kolibasili Enfeksiyonuyla İlgili Diğer Vakalar

Son dönemde kolibasili enfeksiyonlarına dair çeşitli vakalar yaşanmaktadır. McDonald’s müşterilerini etkileyen bir salgın, İngiltere’de marul ve Amerika’da organik ceviz tüketenleri hasta etmişti. Uzmanlar, gıda güvenliğinin genel olarak iyi olduğunu belirtse de enfeksiyon risklerine dikkat çekmektedir.

Belirtiler ve Tedavi

Kolibasili enfeksiyonunun belirtileri çoğunlukla enfekte gıdanın tüketilmesinden sonra 3-4 gün içinde ortaya çıkar. Mide krampları, kanlı ishal ve kusma gibi şiddetli belirtilere neden olabilir. Enfekte olan kişilerin tedavi görmeleri ve doktorlarına gıda tüketimleri hakkında bilgi vermeleri önemlidir.

Risk Grupları ve Önlemler

Kolibasili bakterisi özellikle çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde ciddi enfeksiyonlara neden olabilir. Tüketiciler, toplatılan organik mini havuçları tüketmemeli ve kolibasili enfeksiyonu belirtileri gösteren kişilerin hemen tedavi olmaları gerektiğini unutmamalıdır.