Yüksek Protein Diyetleri Kalp Sağlığına Zararlı Olabilir
Araştırmalar Yüksek Protein Alımını Uyarıyor
Yeni bir araştırma, günlük kalorinin %22’sinden fazlasının protein kaynaklı olduğu yüksek proteinli diyetlerin, arterlerde sertleşme yani ateroskleroz gelişimine neden olabileceğini ortaya koyuyor. Bu durum, kalp sağlığı sorunlarına yol açabileceği yönünde uyarılara neden oluyor.
Protein Diyetleri ile İlgili Önemli Uyarılar
Pittsburgh Üniversitesi’nden bilim insanları, hem hayvan deneyleri hem de insan üzerinde gerçekleştirilen küçük ölçekli çalışmalar sonucunda, aşırı protein alımının, özellikle hayvansal kaynaklarda bulunan lösin amino asidinin, arter duvarlarında plak oluşumuna neden olan önemli bağışıklık hücreleri olan makrofajlarda mTOR sinyalini tetiklediğini belirledi.
Dr. Razani’den Kritik Açıklama
Çalışmanın baş yazarı Dr. Babak Razani, Nature Metabolism dergisinde yayımlanan çalışmasında, “Yaklaşık %22 kalori oranında protein içeren öğünler, proteinin ve lösinin risk artırdığı eşik değer” ifadelerini kullandı. Ancak uzmanlar, bu konuda farklı görüşlere sahip. Razani’nin ekibi, 2020 yılında yüksek protein diyetlerinin kardiyovasküler hastalık riskini artırdığı sonucuna ulaşmıştı.
Çelişkili Sonuçlar ve Bilimsel Tartışmalar
2023 yılına gelindiğinde yapılan daha kapsamlı bir insan çalışması, yüksek ve standart proteinli diyetler arasında kardiyovasküler sonuçlar açısından istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulamadı. Araştırmada yer almayan kardiyolog Dr. Stephen Tang, mevcut çalışmanın sonuç çıkaracak kadar büyük olmadığını belirtti. Ancak kalp uzmanlarının, giderek daha fazla bitki ağırlıklı diyetleri tercih etme eğiliminde olduğunu da kabul ediyor.
Dr. Tang’ın Değerlendirmesi
Dr. Tang, Medical News Today’e verdiği röportajda, “Ben kişisel olarak herhangi bir değişiklik yapmazdım. Ancak bu çalışma, yüksek proteinli diyetlerin doğru yol olmadığını gösteren ek kanıtlar sunuyor. Kardiyologlar genellikle kolesterol ve yüksek tansiyona odaklanır, proteine değil. Bu çalışma, bitki bazlı diyetlerin kalp sağlığı için faydalı olduğunu doğruluyor,” şeklinde konuştu.
Bu araştırmalar, yüksek protein diyetlerinin kalp sağlığı üzerindeki olası olumsuz etkilerini gözler önüne seriyor. Özellikle, çeşitli besin gruplarını dengeli bir şekilde tüketmenin, kalp hastalıkları riskini azaltabileceği vurgulandığında, okurların diyetlerine dikkat etmeleri gerektiği anlamına geliyor. Sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları geliştirmek, bireylerin uzun vadede sağlıklarını korumalarına yardımcı olabilir.