Türkiye’de Aralık 2023 Kümes Hayvancılığı Üretim Verileri Açıklandı: Tavuk Eti ve Yumurta Üretiminde Düşüş, Hindi Eti Üretiminde Artış

Tavuk Eti Üretiminde Azalma

Türkiye İstatistik Kurumu, Aralık 2023 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, aralıkta 200 bin 333 ton tavuk eti üretimi gerçekleşti ve üretim yıllık bazda yüzde 0,4 azaldı.

Tavuk Yumurtası Üretiminde Yükseliş

Türkiye’de aralıkta 1 milyar 855 milyon 505 bin adet tavuk yumurtası üretimi yapılırken yıllık bazda yüzde 6,3 yükseliş gözlemlendi.

Tavuk Kesim Sayısında Azalma

Geçen yılın aralık ayında 108 milyon 926 bin tavuk kesildi. Kesilen tavuk sayısı Aralık 2022’de 109 milyon 862 bin seviyesindeydi.

Hindi Eti Üretiminde Düşüş

Söz konusu ayda hindi etinin 4 bin 512 ton üretimi yapılırken yıllık bazda yüzde 1,5 düşüş görüldü.

Yıllık Değerlendirme

Ocak-aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre kesilen tavuk sayısı yüzde 5,7, hindi eti üretimi yüzde 11,3, tavuk eti üretimi yüzde 3,7 azalırken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,2 artış kaydetti.