Masterchef Patatesli Tava Böreği Tarifi

Patatesli tava böreği, pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir seçenektir. Kahvaltıda ya da çay saatinde kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek, yufkanın çıtırlığı ve patatesin yumuşak lezzetiyle enfes bir tat sunar. Fırın kullanmadan hızlıca yapılabilmesi ise bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. İşte, şipşak hazırlayabileceğiniz enfes patatesli tava böreği tarifi…

Patatesli Tava Böreği Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı su

Patatesli Tava Böreği Yapılışı

Patatesleri haşlayarak başlayın. Soyup ezdikten sonra bir çatal yardımıyla ezin.

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağda kavurun.

Kavrulan soğanlara ezilmiş patatesleri ekleyin. Baharatları ekleyip karıştırın.

Bir kasede süt, yumurta ve suyu çırpın.

Tavanın dibini yağlayın ve bir yufkayı yerleştirin. Üzerine sütlü karışımdan gezdirin.

İkinci yufkayı parçalara bölüp tavaya serin ve tekrar sütlü karışım dökün.

Patatesli harcı yufkaların üzerine yayın.

Üçüncü yufkayı da parçalara ayırarak harcın üzerine yerleştirin.

Kalan sütlü karışımı en üst yufkaya dökün ve kenarlardan sarkan yufkaları kapatın.

Tavanın altı kızarana kadar pişirin. Dikkatlice çevirip diğer tarafı da pişirin.

Afiyet olsun!