Türkiye Okul Yemeği Çalıştayı Raporunu Açıkladı: Beslenme ve Eğitim Arasındaki Bağ

Okul Yemeği ve Öğrenci Sağlığı

Öğrenci Beslenmesi ve Psikolojik Etkileri

Türkiye Okul Yemeği Koalisyonu, Ankara’da düzenlenen çalıştayın raporunu açıkladı. Rapor, okul yemeğinin eğitim hakkının bir parçası olduğunu vurguluyor. Çalıştayda açlık ve yetersiz beslenmenin çocukların psikolojisi üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekildi. Özellikle açlık durumunda hormonların vücutta yıkıcı etkilere yol açtığı belirtildi.

Çocuk Sağlığı ve Beslenme

Raporda, yetersiz beslenmenin çocuklarda düşük enerji seviyelerine, depresyon belirtilerine ve kaygıya neden olabileceği vurgulandı. Aynı zamanda, Omega 3 yağ asitleri, demir, B vitamini gibi besin eksikliklerinin dikkat eksikliği, davranış bozuklukları ve hiperaktivite gibi sorunlara yol açabileceği belirtildi. Beslenme yetersizliğinin zihinsel ve duygusal gelişimi etkileyebileceği ifade edildi.

Çocukların Zihinsel Gelişimi ve Beslenme

Omega 3 ve Beyin Fonksiyonları

Raporda, beyin fonksiyonlarının optimal düzeyde çalışabilmesi için yeterli beslenmenin önemi vurgulandı. Özellikle Omega 3 yağ asitleri, demir, B12 vitamini gibi besinlerin zihinsel gelişim üzerindeki olumlu etkilerine değinildi. Besin eksikliklerinin önlenebilir zihinsel geriliklere neden olabileceği belirtildi.

Makaleyi yazan: Selim Çelik