Evde MasterChef Usulü Pizza Nasıl Yapılır? En İyi Pizza Tarifi

Pizza Malzemeleri

Pizza Hamuru İçin:

3,5 su bardağı un
1 paket instant maya (veya 1 yemek kaşığı kuru maya)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Pizza Sosu İçin:

1 çay bardağı domates püresi veya rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Üzeri İçin:

Rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
Sucuk, salam, sosis
Siyah zeytin, mantar, yeşil biber
Mısır, domates dilimleri
Kekik ve fesleğen

Pizza Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabında un, instant maya, tuz ve şekeri karıştırın. Ilık su ve zeytinyağı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç filmle kapatarak yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın. Zeytinyağını tencerede kızdırın, sarımsağı ekleyip kavurun. Domates püresi, salça, baharatları ekleyip sosu pişirin. Mayalanan hamuru açarak tepsiye yerleştirin, üzerine sosu ve malzemeleri ekleyerek fırında pişirin.

Lezzetli Püf Noktaları

Hamurun kıvamını ayarlamak için su ve un miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. İnce ve çıtır pizza sevenler için hamuru daha ince açabilirsiniz. Pizza sosuna daha fazla aroma katmak için baharatları artırabilirsiniz. Afiyet olsun! Evde en iyi pizzayı yapmak artık çok kolay.