Küresel Gıda Fiyatları Mayıs’ta Düşüş Gösterdi: FAO Raporu

Gıda Fiyat Endeksi’nde Düşüş

FAO’nun yaptığı açıklamaya göre, Mayıs 2023’te gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki değişim, FAO Gıda Fiyat Endeksi’nde bir önceki aya göre %0,8’lik bir azalma ile 127,7 puana geriledi. Bu durum, Rusya-Ukrayna Savaşı’nın başlangıcından bu yana Mart 2022’deki zirve seviyenin %20 altında bir noktada olunduğunu göstermekte.

Fiyatlarda Düşüşü Tetikleyen Etkenler

Küresel gıda fiyatlarında Mayıs ayında yaşanan düşüş, özellikle tahıl, kuru baklagiller ve şeker fiyatları ile bağlantılı olarak gerçekleşti.

Bitkisel Yağ Fiyatlarındaki Gerileme

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya’daki mevsimsel üretim artışı ve stokların çoğalması nedeniyle aylık %3,7 oranında düştü. Ancak, bu endeks geçen yılın aynı dönemine göre %19,1’lik bir artış göstermeye devam etti. Özellikle soya yağı fiyatları, Güney Amerika’daki arz artışı ve biyoyakıt talebindeki azalma nedeniyle geriledi.

Tahıl Fiyatlarındaki Düşüş

Tahıl Fiyat Endeksi, dünya genelindeki mısır fiyatlarındaki ciddi düşüş sonucu %1,8 azalarak, yıllık bazda ise %8,2 oranında geriledi. Arjantin ve Brezilya’daki yüksek mahsul miktarları ve ABD’de rekor bir ürün beklentisi, fiyat baskılarını artırdı. Bunun yanı sıra, buğday fiyatları da zayıf küresel talep ve kuzey yarımküredeki olumlu mahsul koşulları ile düşüş gösterdi.

Diğer Gıda Ürünlerindeki Fiyat Değişimleri

Pirinç Fiyatlarındaki Artış

Karşıt bir durum olarak, pirinç fiyatları güçlü talep ve döviz kurlarındaki değişikliklerin etkisiyle %1,4 oranında arttı.

Şeker Fiyatlarındaki Düşüş

Şeker Fiyat Endeksi ise belirsiz küresel ekonomik göstergeler ve gıda ile içecek endüstrisinden gelen düşük talep nedeniyle %2,6 oranında düştü. Bu, ardışık üç aylık düşüş serisini de beraberinde getirdi ve yıllık bazda %6,6’lık bir azalma ile sonuçlandı.

Süt ve Et Fiyatlarında Artış

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Asya’daki talebin artmasıyla %0,8’lik bir yükseliş kaydetti; tereyağı fiyatları ise tarihi yüksek seviyelerde kalmaya devam etti. Tereyağına olan yüksek talep, Avustralya’daki süt arzındaki azalma ile birleşince fiyatları etkiledi ancak Avrupa Birliği’nden gelen talepteki yavaşlama bu artışı sınırladı.

Et Fiyat Endeksi de Mayıs ayında %1,3 oranında artarak, büyükbaş hayvan etine olan küresel talebin güçlü olduğunu ve başlıca üretici ülkelerdeki kısıtlı arzın etkili olduğunu ortaya koydu.

Küresel Tahıl Üretim Tahminleri

FAO, bu yılki küresel tahıl üretiminin, bir önceki yıla kıyasla %2,1 artışla 2,911 milyar ton olacağını tahmin etti. Önceki tahmin 2,848 milyar tondu.

FAO’nun raporu, küresel gıda piyasasındaki dalgalanmaların nedenlerini ve yönelimlerini detaylı bir şekilde gözler önüne seriyor.