Kayseri’de Gurbetçi Yoğunluğu: Pastırma ve Sucuk Satışları Artıyor

Gurbetçiler Kayseri’yi Şenlendiriyor

Kayseri, özellikle yaz aylarında yurt dışında yaşayan Türk vatandaşlarının ilgisini çeken bir merkez haline geliyor. Pastırma ve sucuk gibi lezzetli yöresel ürünler, özellikle Almanya, Fransa ve Hollanda’dan gelen gurbetçi vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.
Esnaf, her yıl olduğu gibi bu yaz da yoğun bir talep bekliyor.

Kayseri Esnafının Beklentileri

Kayseri merkezinde pastırma satışı yapan Mustafa Tokluman, gurbetçi vatandaşların gelişinin esnaf için büyük bir mutluluk kaynağı olduğunu belirtiyor. Tokluman, “Tüm Türkiye’de, iğneden ipliğe her ticarethane, Avrupa’da yaşayan vatandaşlarımızın gelmesini bekliyor. Bu yıl daha önceki yıllara göre daha fazla bir talep var; çünkü son dönemlerde ticaretin durgun geçtiği bir zaman dilimi yaşadık," diyor.

Gurbetçilerin Ekonomiye Katkısı

Pastırma ve sucuk sektöründeki önemli isimlerden Sado Gürbüz, gurbetçilerin Türkiye’ye gelişinin ülkedeki ekonomik canlanmaya katkı sağladığını ifade ediyor. Gürbüz, “Gurbetçiler Türkiye’ye geldiğinde, hem para getiriyorlar hem de ülkemizin ekonomisine önemli bir katkı sağlıyorlar. Bu nedenle onlara minnettarız,” şeklinde konuştu.

Fiyatlar ve Ürün Çeşitleri

Pastırma fiyatları ise çeşitlerine göre değişiklik göstermekte. Gürbüz, sırt pastırmanın 1850 TL, antrikot pastırmanın 2200 TL, but kısmı pastırmanın ise 1400 TL’den satıldığını belirtiyor. Ayrıca, sucuk fiyatları da 630 TL, 790 TL ve 930 TL arasında değişiyor.

Sonuç Olarak

Kayseri’de pastırma ve sucuk, gurbetçilerin ilgisiyle büyük bir pazar oluşturuyor. Yaz aylarında gelen gurbetçilerin, yerel esnafı desteklemesi ve ekonomiye katkı sağlaması, hem ticaret hem de sosyal anlamda önemli bir gelişme olarak öne çıkıyor.