Dünya Gıda Fiyatları Şubat Ayında Yedinci Kez Geriledi

Gıda Fiyatlarındaki Düşüş Devam Ediyor

Dünya genelinde gıda fiyatları, şubat ayında yedinci kez üst üste gerileyerek önemli bir düşüş yaşadı. Özellikle tahıl fiyatlarındaki düşüş, şeker ve et fiyatlarındaki artışı geride bırakarak en fazla etkili oldu.

FAO Verilerine Göre Gıda Fiyatları Düştü

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen verilere göre, dünya genelinde tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarını izleyen gıda fiyatları endeksi, Ocak ayında 118.2 seviyesindeyken Şubat ayında 117.3’e geriledi. Bu düşüş, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10,5’lik bir azalışı temsil ediyor.

Tahıl Fiyatlarındaki Azalış Etkili Oldu

Gıda Fiyat Endeksi’ndeki düşüşün arkasında özellikle tahıl fiyatlarındaki azalışın büyük bir etkisi bulunuyor. Tahıl Fiyat Endeksi, şubatta bir önceki aya kıyasla yüzde 5, geçen yılın aynı dönemine oranla ise yüzde 22,4 azaldı. Bu düşüşte Güney Amerika’daki yüksek hasat beklentileri ve Ukrayna’nın rekabetçi fiyatları etkili oldu.

Bitkisel Yağ ve Şeker Fiyatları

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, şubatta aylık yüzde 1,3, yıllık yüzde 11 azalırken, Şeker Fiyat Endeksi ise yüzde 3,2 arttı. Şeker fiyatlarındaki artışın sebebi, Brezilya’nın düşük yağış alması ve üretim beklentilerinin düşmesi olarak belirtiliyor.

Et ve Süt Ürünleri Fiyatları

Et Fiyat Endeksi şubatta yüzde 1,8 artarken, kanatlı eti ve büyükbaş hayvan fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu. Süt Ürünleri Fiyat Endeksi de Asya’da tereyağına olan talebin artmasıyla yüzde 1,1 yükseldi. Süt tozu ve peynir fiyatları da artış gösterdi.