Sakatat tarifleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet olan tuzlama çorbası, özel aroması ve yumuşacık kıvamıyla dikkat çekiyor. İşte, tuzlama çorbası tarifi ve yapılışı…

Tuzlama Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet limon
• Yarım çay bardağı sirke
• 2 yumurta sarısı
• 10 diş sarımsak
• Tuz
• 1 kilogram işkembe
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tuzlama Çorbası Tarifi

• İşkembeyi sirkeli suda bekletip haşlayın, kuşbaşı doğrayın ve yeniden tencereye alın.
• 10 su bardağı su ekleyip 50 dakika haşlayın.
• Zeytinyağı ve tereyağında unu kavurun, çorbanın suyuyla sulandırarak ekleyin.
• Sarımsağı tuzla ezin, yumurta, limon suyu, sirke ile çırpın. Terbiyeyi çorbaya ekleyin.
• Servis önerileri: Limon ilavesiyle veya pul biberli yağla servis edebilirsiniz.

Tuzlama çorbası tarifi, sakatat sevenler için vazgeçilmez bir lezzet seçeneği olabilir. Özel tarifler denemeyi sevenler mutlaka bu lezzeti de denemeliler. Afiyet olsun!