Osman Tan, MasterChef Türkiye’de Öne Çıktı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nden Başarı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü son sınıf öğrencisi Osman Tan, Türkiye’nin en popüler yemek yarışmalarından biri olan MasterChef Türkiye’deki etkileyici performansıyla dikkatleri üzerine çekti.

Özgün Sunum ve Lezzetler

Yarışmanın ön elemeleri için benzersiz bir sunum hazırlayan Tan, Çanakkale’nin zengin yerel deniz ürünlerini kullanarak muazzam bir soğuk tabak ortaya çıkardı. Tabak, mavi yengeç, midye ve diğer lezzetli deniz ürünleri ile zenginleştirildi ve özel olarak hazırlanan köpük eşliğinde sunuldu. Ayrıca, Çanakkale seramiği ile üretilmiş şık bir tabakta sergilendi.

Jüri Üyelerinden Tam Not

Osman Tan’ın titizlikle hazırladığı deniz ürünleri tabağı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görsel sunumuyla da jüri üyelerinden tam not aldı. Bu yaratıcı tabak; yöresel lezzetleri modern tekniklerle buluşturması bakımından önemli bir örnek teşkil etti. Tan, bu yolculuğunun sonucunda MasterChef önlüğünü kazanarak yarışmada üst tura geçme hakkını elde etti.

Çanakkale’nin Gastronomik Potansiyeli

Osman Tan’ın başarısı, hem üniversite camiasında hem de Çanakkale’nin gastronomi dünyasında büyük bir sevinçle karşılandı. Bu başarı, bölgenin gastronomik potansiyelinin ulusal düzeyde tanıtılmasına katkıda bulunuyor.

Muhabir: Ogün İnal

ÇOMÜ Gastronomi Bölümü öğrencisinin bu performansı, gelecekteki gastronomi uzmanları için ilham verici bir örnek oluşturmaktadır.