31. Yıllık Made in Hawai‘i Festivali: 500’den Fazla Yerel Üretici
Hawai‘i’nin en büyük etkinliklerinden biri olan 31. Yıllık Made in Hawai‘i Festivali, 15-17 Ağustos tarihleri arasında Hawai‘i Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Bu yıl, 500’den fazla yerel üretici ve 29 yeni gıda yaratıcılarıyla festival, katılımcılara unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyor. O‘ahu’dan gelen Ali‘i Fish Market ve Primal Bowls gibi isimler, sıcak ve taze yemekler sunarken, diğerleri örnekler ve paketlenmiş ürünlerle katılımcılara hitap edecek.
Yeni Gıda Yaratıcıları
Ali‘i Fish Market
- Ürünler: Poke, tütsülenmiş et, kızarmış erişte, kızarmış tavuk, balık köftesi, musubi ve atıştırmalıklar.
- Kaynak: O‘ahu
- Stand Numarası: F-107
- Instagram: @aliifishmarket
Aloha Smoked*
- Ürünler: Özgün tarifli tütsülenmiş shoyu, baharatlı tütsülenmiş shoyu, tütsülenmiş tuz karışımı ve tütsülenmiş acı sos.
- Kaynak: O‘ahu
- Stand Numarası: 1304
- Instagram: @alohasmoked
Atebara Chips*
- Ürünler: Taro, tatlı patates, patates ve karides cipsleri, adobo, tatlı soğan, zencefil sarımsak gibi tatlarla.
- Kaynak: Hawai‘i Adası
- Stand Numarası: 713
- Instagram: @atebarachips
BE. Kākou
- Ürünler: Chadlou’s Coffee Roasters tarafından kavrulmuş özel kahveler, espresso latte, matcha latte, māmaki çayı, WAItalizer hindistan cevizi suyu.
- Kaynak: O‘ahu
- Stand Numarası: F-120
- Instagram: @be.kakou
Da Bald Guy
- Ürünler: Bonfile braised kalbi, sarımsaklı karides ve daha fazlasını içeren yerel tabaklar.
- Kaynak: O‘ahu
- Stand Numarası: F-128
- Instagram: @dabaldguy_foodtruck
Öne Çıkan Diğer Üreticiler
Daguzan Charcuterie*
- Ürünler: Yerel hayvan ürünleri ile yapılan pâté ve rillettes.
- Kaynak: O‘ahu
- Stand Numarası: 2626
- Instagram: @daguzan_charcuterie
Daily Whisk Matcha
- Ürünler: Matcha içecekleri, evde kullanım için matcha çay kutuları ve çay yapım aksesuarları.
- Kaynak: O‘ahu
- Stand Numarası: 810
- Instagram: @dailywhiskmatcha
Farm to Fudge
- Ürünler: Maui’de el yapımı, yerel ve organik malzemelerle hazırlanan premium koyu çikolata hindistancevizi vegan fudge.
- Kaynak: Maui
- Stand Numarası: 1001
- Instagram: @farmtofudgemaui
Fujiya Hawai‘i
- Ürünler: Çeşitli doldurulmuş mochi, chichi dango, senbei ve Fujiya markalı ürünler.
- Kaynak: O‘ahu
- Stand Numarası: 707
- Instagram: @fujiyahawaii
Galleon Chocolate*
- Ürünler: Filipinli Amerikan çikolataları, kaplanmış macadamia fındıkları, bonbonlar ve diğer şekerlemeler.
- Kaynak: Maui
- Stand Numarası: 823
- Instagram: @galleonchocolate
Sonuç
- Yıllık Made in Hawai‘i Festivali, yerel üreticilerin ve gıda yaratıcılarının bir araya geldiği, kültürel zenginliklerin paylaşıldığı bir platform sunuyor. Bu etkinlik, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için Hawai‘i’nin eşsiz lezzetlerini keşfetme fırsatı sunuyor. Katılımcılar, bu yılki festivalde yeni tatlar deneyimleme ve yerel ürünleri destekleme şansına sahip olacaklar. Bu tür etkinlikler, yerel ekonomiyi canlandırmanın yanı sıra, toplulukları bir araya getirerek kültürel etkileşimi artırıyor.