Edirne Tava Ciğer: Kurban Bayramı’nda Yoğun Ziyaretçi Akını

Esnafın Memnuniyeti

Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği’nin başkanı Uğurcan Imrak, Kurban Bayramı sonrası yaptığı değerlendirmede, bayram süresince yaşanan yoğunluk ve satışlardan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Özellikle yurt dışındaki gurbetçilerin kente sağladığı ekonomik canlılığın altını çizen Imrak, “Bayram hem Edirneliler hem de misafirler için dolu dolu geçti. Esnaf olarak memnuniyet verici bir dönem yaşıyoruz” şeklinde konuştu.

Kentin Ünlü Tava Ciğeri İlgiyi Çekti

Kurban Bayramı tatilinin yaz sezonunun başlangıcıyla örtüşmesi, Edirne’ye yerli ve yabancı turistlerin akın etmesine vesile oldu. Edirne’de bayramı geçiren ziyaretçiler, kentin ünlü tava ciğerini tatmak için uzun kuyruklar oluşturdu.

Kısa Bayram Tatili, Esnafı Sevindirdi

Kurban Bayramı’nın ardından, esnafın genelde geçmiş yıllarda olduğu gibi hareketli bir süreç geçirdiğini ifade eden Imrak, “Yurt dışından gelen gurbetçilerimizle birlikte kalabalık bir bayram dönemi yaşadık. Bayram tatilinin uzatılmaması, esnaf açısından olumlu bir gelişmeydi. Genelde bayramlar, yaz tatili dönemine denk geliyor ve bu durum insanlar tarafından tatil yerlerinde değerlendiriliyordu. Kısa bayram süresi, Edirne’daki esnafın daha fazla iş yapmasına olanak sağladı. Son gün gelen ziyaretçilerde bir azalma görüldü, çünkü insanlar dönüş yolculuğuna çıkmıştı. Gelen misafirlerimizin çoğu günlük ziyaretçilere dayanıyordu, ancak burada yaşayanların ailevi bağlantıları dolayısıyla tekrar Edirne’ye gelen hemşerilerimiz de vardı. Yunan ve Bulgar müşterilerimiz de bayramımıza katıldı, burada yaşanan kardeşlik ve bir aradalığı gördüler.” ifadelerini kullandı.

HABER: MERT SOYLU